74歳のペリカンはパンを売る。




東京・浅草の老舗パン店「ペリカン」が、長年愛され続ける理由に迫るドキュメンタリー。種類を絞って提供しているペリカンのパン作りや味の魅力を、四代目店主や40年以上も務める従業員、さらにはスタイリストの伊藤まさこさん、東京製菓学校講師の中島進治さんらが語る。監督は『ポルトレ PORTRAIT』の内田俊太郎。こだわりあるもの作りの姿勢が見どころ。

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Posted by zer-o